1. Kuutioi turskafilee ja hienonna monitoimikoneessa suolan kanssa 1 minuutti tahnaksi.
2. Lisää tärkkelys, muskottipähkinä ja valkopippuri. Lisää jääkylmä maito vähitellen koneen käydessä, kunnes saat tasaisen kimmoisan massan.
3. Kuumenna kalaliemi leveässä kattilassa hiljaa poreilevaksi ja pudota siihen märällä ruokalusikalla muotoiltuja pullia.
4. Keitä pullia juuri ja juuri poreillen 8–10 minuuttia, kunnes ne nousevat pintaan ja kiinteytyvät. Nosta reikäkauhalla ja ota 300 ml keitinlientä talteen.
5. Sulata voi ja paista siinä jauhoja ja currya 1 minuutti. Sekoita talteen otettu liemi ja maito paakuttomasti joukkoon ja keitä 5 minuuttia.
6. Palauta pullat kastikkeeseen, lämmitä 2 minuuttia ja tarjoile keitetyn perunan ja höyrytetyn porkkanan kanssa.
Vinkki: Fiskeboller on norjalaisten tavallista perheruokaa, jonka monet tuntevat säilykkeenä. Tuoreena se on kuitenkin verrattomasti parempaa. Curryn ripaus on suosittu norjalainen lisä hvit saus -kastikkeeseen ja antaa sille mietoa lämpöä. Käytä massaan aina jääkylmää maitoa äläkä keitä kovaa kiehuvassa vedessä, jotta pullat eivät hajoa.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.