1. Potong filet ikan kod menjadi kiub, dan kisar bersama garam dalam pemproses makanan selama 1 minit hingga menjadi pes.
2. Masukkan kanji, buah pala dan lada putih, kemudian dengan mesin berjalan, masukkan susu yang sangat sejuk sedikit demi sedikit, hingga mendapat adunan yang licin dan kenyal.
3. Dalam periuk lebar, panaskan stok ikan hingga mereneh, dan dengan sudu besar yang dibasahkan, cedok bebola ke dalamnya.
4. Masak bebola selama 8–10 minit, hanya mereneh perlahan, hingga ia timbul dan menjadi pejal, kemudian angkat dengan sudu berlubang; ketepikan 300 ml air rebusan.
5. Cairkan mentega, goreng tepung dan serbuk kari di dalamnya selama 1 minit, kemudian gaulkan bersama air rebusan yang diketepikan dan susu hingga tiada ketulan, dan masak selama 5 minit.
6. Masukkan semula bebola ke dalam sos, panaskan selama 2 minit, dan hidangkan bersama kentang rebus dan lobak merah masak.
Petua: Di Norway, fiskeboller ialah hidangan keluarga harian yang sebenar, yang ramai kenali dalam tin, tetapi yang segar jauh lebih sedap. Secubit serbuk kari ialah kelainan Norway yang digemari untuk hvit saus, ia memberikan kehangatan lembut kepada sos. Untuk adunan, sentiasa gunakan susu yang sangat sejuk, dan jangan masak dalam air yang mendidih kuat, jika tidak bebola akan hancur.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.