Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Filé z tresky nakrájame na kocky a v robote so soľou 1 minútu sekáme na kašu.
2. Pridáme škrob, muškátový oriešok a biele korenie a potom za chodu stroja po troške zapracujeme ľadové mlieko, kým nevznikne hladká pružná hmota.
3. Rybí vývar v širokom hrnci zohrejeme do jemného varu a mokrou polievkovou lyžicou doň oddeľujeme knedličky.
4. Knedličky varíme 8–10 minút iba pri miernom bublaní, kým nevyplávajú a nestuhnú, potom vyberieme dierovanou lyžicou; 300 ml vývaru odložíme.
5. Maslo rozpustíme, múku a karí na ňom opekáme 1 minútu a potom s odloženým vývarom a mliekom vymiešame dohladka a varíme 5 minút.
6. Knedličky vrátime do omáčky, zohrievame 2 minúty a podávame s varenými zemiakmi a dusenou mrkvou.
Tip: V Nórsku sú fiskeboller pravým každodenným rodinným jedlom, ktoré mnohí poznajú z konzervy, ale čerstvé sú neporovnateľne chutnejšie. Štipka karí je obľúbenou nórskou obmenou hvit saus a dodáva omáčke jemnú hrejivosť. Do zmesi vždy používame ľadové mlieko a nevaríme ju v prudko vriacej vode, inak sa knedličky rozpadnú.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.