1. Në një tas punojmë miellin e orizit ngjitës me tofun e mëndafsht, derisa të kemi një brumë të lëmuar, të butë sa llapa e veshit (nëse është tepër i thatë, shtojmë disa pika ujë, nëse është tepër i butë, pak miell).
2. Formojmë 18 toptha të barabartë prej 2,5 cm.
3. I hedhim topthat në ujë të bollshëm të valuar; kur dalin në sipërfaqe, i ziejmë edhe 2 minuta, pastaj i kalojmë me lugë me vrima në ujë me akull dhe i kullojmë.
4. I shkojmë nga tre në shishe bambuje të lagura dhe i pjekim në një tigan skare të nxehtë ose mbi flakë gazi, duke i kthyer, për 3–4 minuta, derisa të marrin njolla të pjekura.
5. Për lustrën, në një tenxhere të vogël vlojmë duke i përzier sheqerin, salcën e sojës, mirinin dhe niseshtenë e tretur në ujë; i ziejmë 1–2 minuta, derisa të bëhen një shurup i trashë e me shkëlqim.
6. Vendosim shishqebapët në pjatancë, u hedhim bollshëm lustrën e ngrohtë dhe i shërbejmë menjëherë.
Këshillë: Mitarashi dango, me lustrën e ëmbël e të kripur me shije karameli, është një klasik i shtëpive japoneze të çajit. Tofu u jep topthave një teksturë më të butë, por kjo nuk garanton ruajtjen. Konsumoji të freskët; mbetjet ftohi shpejt dhe vendosi në frigorifer, mos i lër me ditë në temperaturë dhome.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.