Ant grotelių kepti ryžių kukulių iešmeliai su saldžia sojų glazūra (Mitarashi dango)

Desertas 40 minutės 6 porcija

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Maistinės medžiagos / porcija
156kcal
3gBaltymai
32gAngliavandeniai
1gRiebalai
Ingredientai
  • Kukuliams
  • 150 g lipniųjų ryžių miltai
  • 150 g šilkinis tofu
  • Glazūrai
  • 4 v. š. cukrus
  • 3 v. š. sojų padažas
  • 1 v. š. mirinas
  • 100 ml vanduo
  • 1 v. š. krakmolas
Aprašymas

1. Lipniųjų ryžių miltus su šilkiniu tofu dubenyje minkykite, kol gausite vientisą ausies spenelio minkštumo tešlą (jei per sausa, įlašinkite vandens, jei per minkšta – įberkite truputį miltų).

2. Suformuokite 18 vienodų 2,5 cm rutuliukų.

3. Rutuliukus dėkite į didelį kiekį verdančio vandens; iškilusius virkite dar 2 minutes, kiaurasamčiu išimkite į ledinį vandenį ir nuvarvinkite.

4. Po tris suverkite ant drėgnų bambukinių iešmelių, karštoje grilio keptuvėje arba virš dujų liepsnos vartydami kepkite 3–4 minutes, kol vietomis apskrus.

5. Glazūrai cukrų, sojų padažą, miriną ir vandenyje išmaišytą krakmolą mažame puode maišydami užvirinkite, virkite 1–2 minutes iki blizgaus tiršto sirupo.

6. Iešmelius dėkite į lėkštę, gausiai užpilkite šilta glazūra ir iškart patiekite.

Patarimas: Mitarashi dango su saldžiai sūria karamelinio skonio glazūra – japoniškų arbatinių klasika. Tofu suteikia kukuliams minkštumo, tačiau negarantuoja ilgesnio laikymo. Valgykite šviežius; likučius greitai atvėsinkite ir dėkite į šaldytuvą, nelaikykite dienomis kambario temperatūroje.

Pridėkite į savo kalendorių ir planuokite savaitės valgymus!

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Naudojame slapukus

Mūsų svetainės veikimui būtinus slapukus visada nustatome. Analitinius slapukus svetainės tobulinimui naudojame tik gavę Jūsų sutikimą. Privatumo pranešimas

Slapukų nustatymai

Būtinieji slapukai Visada aktyvūs

Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.

Analitiniai slapukai

Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.