Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Lepljivo riževo moko s svilnatim tofujem v skledi gnetemo, da dobimo gladko testo, mehko kot ušesna mečica (če je presuho, dodamo nekaj kapljic vode, če je premehko, malo moke).
2. Oblikujemo 18 enakih kroglic velikosti 2,5 cm.
3. Kroglice damo v veliko vrele vode; ko priplavajo na površje, kuhamo še 2 minuti, nato jih s penovko preložimo v ledeno vodo in odcedimo.
4. Po tri nanizamo na mokra bambusova nabodala in v vroči žar ponvi ali nad plinskim plamenom ob obračanju pečemo 3–4 minute, da se mestoma zapečejo.
5. Za glazuro sladkor, sojino omako, mirin in škrob, razmešan v vodi, v majhni posodi ob mešanju zavremo ter kuhamo 1–2 minuti, da nastane sijoč, gost sirup.
6. Nabodala položimo na servirni krožnik, obilno prelijemo s toplo glazuro in takoj postrežemo.
Namig: Mitarashi dango je s sladko-slano karamelno glazuro klasika japonskih čajnic. Tofu cmokom daje mehkejšo teksturo, vendar to ni zagotovilo obstojnosti. Pojej jih sveže; ostanek hitro ohladi in postavi v hladilnik, ne puščaj jih več dni pri sobni temperaturi.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.