1. Hnoðaðu klístrað hrísgrjónamjöl og silkitófú saman í skál þar til deigið er slétt og mjúkt eins og eyrnasnepill (bættu nokkrum vatnsdropum við ef það er of þurrt eða svolitlu hveiti ef það er of mjúkt).
2. Mótaðu 18 jafnar 2,5 cm kúlur.
3. Settu kúlurnar í nægt sjóðandi vatn. Þegar þær fljóta upp skaltu sjóða í 2 mínútur til viðbótar, færa síðan með gataskeið í ísvatn og láta renna af.
4. Þræddu þrjár á hvern rakan bambustein og grillaðu á heitri grillpönnu eða yfir gasloga í 3–4 mínútur. Snúðu á meðan þar til þær brúnast hér og þar.
5. Láttu sykur, sojasósu, mirin og sterkju, blandaða saman við vatnið, sjóða í litlum potti meðan þú hrærir. Sjóddu í 1–2 mínútur þar til myndast þykkt, gljáandi síróp.
6. Leggðu teinana á fat, helltu ríkulega af heitum hjúpnum yfir og berðu strax fram.
Ráð: Mitarashi dango með sætum og söltum karamelluhjúp er klassík japanskra tehúsa. Tófú gefur bollunum mýkri áferð en tryggir ekki geymsluþol. Borðaðu ferskt; kældu afganga fljótt og settu í kæli í stað þess að láta þá standa við stofuhita dögum saman.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.