1. Leggðu þurrkað hijiki í bleyti í nægu köldu vatni í 30 mínútur, skolaðu síðan vandlega í sigti og láttu renna af.
2. Skerðu gulrótina í eldspýtuþunnar ræmur. Helltu heitu vatni yfir steikt tófú til að fjarlægja umframolíu og skerðu í þunnar ræmur. Taktu edamame-baunirnar úr belgjunum.
3. Hitaðu olíuna í potti og steiktu hijiki og gulrót í 2 mínútur.
4. Bættu tófú og edamame við, helltu dashi yfir og bættu sojasósu, mirin og sykri við.
5. Sjóddu án loks við vægan hita í 15 mínútur og hrærðu öðru hverju þar til mest af vökvanum er gufað upp.
6. Berðu fram heitt eða kalt í litlum skálum.
Ráð: Hijiki er járn- og trefjaríkt „svart“ þang japanskrar matargerðar en nimono merkir hægeldaðan, sætan og saltan grænmetisrétt. Geymdu í kæli við mest 4 °C og notaðu innan tveggja daga; rétturinn hentar því líka vel í bentó-box.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.