1. Rendam hijiki kering dalam banyak air sejuk selama 30 minit, kemudian basuh dengan teliti dalam penapis, dan toskan.
2. Potong lobak merah menjadi batang mancis; siram tauhu goreng dengan air panas, supaya minyak yang berlebihan tertanggal, dan potong menjadi jalur nipis; keluarkan edamame dari kulitnya.
3. Dalam periuk, panaskan minyak, dan goreng hijiki bersama lobak merah selama 2 minit.
4. Masukkan tauhu dan edamame, tuangkan dashi, dan masukkan kicap, mirin dan gula.
5. Masak tanpa tudung dengan api kecil selama 15 minit, sambil sekali-sekala dikacau, hingga sebahagian besar kuah telah berkurangan.
6. Hidangkan panas atau sejuk, dalam mangkuk kecil.
Petua: Hijiki ialah rumpai laut „hitam” masakan Jepun yang kaya dengan zat besi dan serat, dan nimono bermaksud hidangan sayur manis masin yang dimasak perlahan. Simpan dalam peti sejuk pada suhu tidak melebihi 4 °C dan gunakan dalam masa dua hari, dengan itu ia juga sempurna untuk bento.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.