Troškinti hidžikio dumbliai su daržovėmis (Hijiki no nimono)

Garnyras 40 minutės 4 porcija

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Maistinės medžiagos / porcija
185kcal
9gBaltymai
18gAngliavandeniai
7gRiebalai
Ingredientai
  • 20 g hidžiki dumbliai
  • 1 v. š. augalinis aliejus
  • 1 vnt. morkos
  • 100 g keptas tofu
  • 80 g edamame pupelės
  • 200 ml daši pagrindas
  • 2 v. š. sojų padažas
  • 2 v. š. mirinas
  • 1 v. š. cukrus
Aprašymas

1. Džiovintus hidžikius 30 minučių mirkykite dideliame kiekyje šalto vandens, sietelyje kruopščiai perplaukite ir nuvarvinkite.

2. Morką supjaustykite degtuko storio šiaudeliais; keptą tofu apliekite karštu vandeniu, kad nusiplautų aliejaus perteklius, supjaustykite plonomis juostelėmis; edamame išlukštenkite.

3. Puode įkaitinkite aliejų, hidžikius su morka kepkite 2 minutes.

4. Sudėkite tofu ir edamame, užpilkite dašiu, supilkite sojų padažą, miriną, suberkite cukrų.

5. Neuždengę ant mažos ugnies virkite 15 minučių, retkarčiais pamaišydami, kol išgaruos didžioji dalis skysčio.

6. Patiekite šiltus arba šaltus mažuose dubenėliuose.

Patarimas: Hidžikis – geležies ir skaidulų gausus japoniškos virtuvės „juodasis“ dumblis, o nimono reiškia lėtai troškintą saldžiai sūrų daržovių patiekalą. Laikykite ne aukštesnėje kaip 4 °C temperatūroje šaldytuve ir suvartokite per dvi dienas, puikiai tiks ir bento dėžutei.

Daugiau savaitės valgiaraščio idėjų su šiuo receptu

Pridėkite į savo kalendorių ir planuokite savaitės valgymus!

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Naudojame slapukus

Mūsų svetainės veikimui būtinus slapukus visada nustatome. Analitinius slapukus svetainės tobulinimui naudojame tik gavę Jūsų sutikimą. Privatumo pranešimas

Slapukų nustatymai

Būtinieji slapukai Visada aktyvūs

Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.

Analitiniai slapukai

Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.