După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Înmuiem hijiki uscat în multă apă rece timp de 30 de minute, apoi îl spălăm bine într-o sită și îl scurgem.
2. Tăiem morcovul în bețișoare subțiri; turnăm apă fierbinte peste tofu prăjit pentru a îndepărta excesul de ulei și îl tăiem în fâșii subțiri; scoatem boabele de edamame din păstăi.
3. Încingem uleiul într-o cratiță și călim hijiki cu morcovul timp de 2 minute.
4. Adăugăm tofu și edamame, turnăm dashi și adăugăm sosul de soia, mirinul și zahărul.
5. Fierbem fără capac, la foc mic, timp de 15 minute, amestecând din când în când, până se evaporă cea mai mare parte a lichidului.
6. Servim cald sau rece, în boluri mici.
Sfat: Hijiki este alga „neagră” a bucătăriei japoneze, bogată în fier și fibre, iar nimono desemnează o mâncare de legume dulce-sărată, înăbușită lent. Păstrăm la frigider, la cel mult 4 °C, și consumăm în două zile, fiind astfel perfectă și pentru bento.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.