1. Leggðu þurrkað wakame í bleyti í köldu vatni í 10 mínútur, láttu renna af, kreistu vökvann úr og skerðu í munnbita.
2. Skerðu agúrkuna í pappírsþunnar sneiðar, saltaðu og láttu standa í 10 mínútur.
3. Kreistu safann vandlega úr agúrkunni með höndunum – þannig verður hún stökk og þynnir ekki dressinguna.
4. Hrærðu hrísgrjónaediki, sykri og sojasósu saman þar til sykurinn er alveg uppleystur.
5. Blandaðu agúrku og wakame saman við dressinguna og settu í kæli í 10 mínútur.
6. Berðu fram kalt í litlum skálum með ristuðum sesamfræjum stráðum yfir.
Ráð: Sunomono („ediksmatur“) er hressandi hlé í japanskri máltíð og hreinsar munninn milli feitari rétta. Með rækjum eða krabbakjöti verður það einnig góður forréttur.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.