Äädikane kurgisalat wakame'ga (Sunomono)

Salat 20 minutit 4 portsjonit

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Toitained / portsjonit
42kcal
1gValk
9gSüsivesikud
0gRasv
Koostisosad
  • 2 tk kurk
  • 1 tl sool
  • 5 g wakame
  • 4 sl riisiäädikas
  • 1.5 sl suhkur
  • 1 tl sojakaste
  • 1 tl seesamiseemned
Kirjeldus

1. Leotame kuivatatud wakame't külmas vees 10 minutit, nõrutame, pigistame vee välja ja lõikame suupärasteks tükkideks.

2. Viilutame kurgi paberõhukeselt, lisame soola ja laseme 10 minutit seista.

3. Pigistame kätega kurgimahla tugevalt välja – nii jääb kurk krõmpsuv ega vedelda kastet.

4. Segame riisiäädikat suhkru ja sojakastmega, kuni suhkur täielikult lahustub.

5. Segame kurgi ja wakame kastmega ning paneme 10 minutiks külmkappi.

6. Serveerime külmalt väikestes kausikestes röstitud seesamiseemnetega üle puistatult.

Nipp: Sunomono („äädikane asi”) on Jaapani toidukordade värskendav vahepala, mis puhastab suud rasvasemate roogade vahel. Krevettide või krabilihaga täiendatult sobib ka eelroaks.

Lisa oma kalendrisse ja planeeri selle abil nädala toidukordi!

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Kasutame küpsiseid

Meie veebisaidi toimimiseks vajalikud küpsised määrame alati. Analüütikaküpsiseid kasutame saidi täiustamiseks ainult sinu nõusolekul. Privaatsusteade

Küpsiste seaded

Vajalikud küpsised Alati aktiivne

Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.

Analüütikaküpsised

Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.