После бесплатной регистрации выбери день и количество порций; ингредиенты попадут в твой список покупок.
1. Замочи сушеные вакаме на 10 минут в холодной воде, затем дай стечь, отожми и нарежь кусочками на один укус.
2. Огурец нарежь на терке-мандолине тончайшими кружочками, посоли и оставь на 10 минут.
3. Сильно отожми огурец руками – так он будет хрустящим и не разбавит заправку.
4. Размешай рисовый уксус с сахаром и соевым соусом, пока сахар полностью не растворится.
5. Перемешай огурец и вакаме с заправкой и убери на 10 минут в холодильник.
6. Подавай холодным в маленьких пиалах, посыпав обжаренным кунжутом.
Совет: Суномоно («нечто в уксусе») – освежающая пауза японской трапезы, очищающая рот между более жирными блюдами. С креветками или крабовым мясом подойдет и как закуска.
После бесплатной регистрации выбери день и количество порций; ингредиенты попадут в твой список покупок.
Эти файлы cookie необходимы для надлежащей работы веб-сайта. Без них сайт не работает, и их нельзя отключить.
Они помогают понять, как посетители пользуются сайтом. Данные собираются анонимно с помощью Google Analytics, чтобы улучшать сайт.