1. Udblød den tørrede wakame i koldt vand i 10 minutter, lad dryppe af, pres væden fra, og skær i mundrette stykker.
2. Snit agurkerne i papirtynde skiver, salt, og lad stå i 10 minutter.
3. Pres agurkevæden grundigt fra med hænderne – sådan bliver agurken sprød og fortynder ikke dressingen.
4. Rør riseddike, sukker og sojasauce sammen, til sukkeret er helt opløst.
5. Vend agurk og wakame med dressingen, og stil i køleskabet i 10 minutter.
6. Server kold i små skåle, drysset med ristede sesamfrø.
Tip: Sunomono (»eddiketing«) er en forfriskende pause i japanske måltider, som renser munden mellem federe retter. Suppleret med rejer eller krabbekød er den også en god forret.
Din plan bevares i denne browser i højst 24 timer. Registrer dig, eller log ind: Efter gennemgang kan du gemme den i kalenderen, bevare dine opskrifter og bruge indkøbslisten senere.
Cookies, der er nødvendige for hjemmesidens grundlæggende funktioner. Uden dem fungerer hjemmesiden ikke korrekt, og de kan ikke deaktiveres.
Med dit samtykke indsamler vi brugs- og enhedsoplysninger via Google Analytics for at forbedre hjemmesiden. Oplysningerne kan også indeholde onlineidentifikatorer. Du kan når som helst trække dit samtykke tilbage her.