1. Bløtlegg den tørkede wakamen i kaldt vann i 10 minutter, la renne av, klem ut væsken og skjær i munnfuller.
2. Snitt agurken i papirtynne skiver, salt og la stå i 10 minutter.
3. Klem godt ut agurkvæsken med hendene – det gjør agurken sprø og hindrer at dressingen blir vannet ut.
4. Rør riseddik med sukker og soyasaus til sukkeret er helt oppløst.
5. Vend agurk og wakame med dressingen og sett i kjøleskapet i 10 minutter.
6. Server kald i små skåler med ristede sesamfrø over.
Tips: Sunomono («noe med eddik») er en forfriskende pause i japanske måltider som renser ganen mellom fetere retter. Med reker eller krabbekjøtt kan den også serveres som forrett.
Planen beholdes i denne nettleseren i opptil 24 timer. Registrer deg eller logg inn. Etter gjennomgang kan du lagre den i kalenderen, beholde oppskriftene dine og bruke handlelisten senere.
Informasjonskapsler som er nødvendige for nettstedets grunnleggende funksjoner. Uten dem fungerer ikke nettstedet som det skal, og de kan ikke slås av.
Med ditt samtykke samler vi inn bruks- og enhetsdata gjennom Google Analytics for å forbedre nettstedet. Dataene kan også inneholde identifikatorer på nettet. Du kan når som helst trekke tilbake samtykket ditt her.