1. Bløtlegg den tørkede wakamen i kaldt vann i 5 minutter og la renne av; skjær den opp hvis bitene er store.
2. Skjær silketofuen forsiktig i 1,5 cm store terninger og vårløken i tynne ringer.
3. Kok opp dashien i en kjele og skru ned til svak varme.
4. Tilsett tofu og wakame og varm i 1 minutt.
5. Løs misoen glatt i den varme kraften i en øse eller siløse og rør den inn i kjelen; herfra skal suppen ikke koke.
6. Øs i skåler, dryss vårløk over og server straks – sammen med ris, også til frokost.
Tips: Miso shiru er en del av nesten alle japanske måltider, fra frokost til middag. Rør alltid inn misoen helt til slutt, aldri i kokende kraft – da mister den aromaen og de levende kulturene.
Planen beholdes i denne nettleseren i opptil 24 timer. Registrer deg eller logg inn. Etter gjennomgang kan du lagre den i kalenderen, beholde oppskriftene dine og bruke handlelisten senere.
Informasjonskapsler som er nødvendige for nettstedets grunnleggende funksjoner. Uten dem fungerer ikke nettstedet som det skal, og de kan ikke slås av.
Med ditt samtykke samler vi inn bruks- og enhetsdata gjennom Google Analytics for å forbedre nettstedet. Dataene kan også inneholde identifikatorer på nettet. Du kan når som helst trekke tilbake samtykket ditt her.