1. Blötlägg den torkade wakamen i kallt vatten i 5 minuter och låt rinna av; skär större bitar mindre.
2. Skär försiktigt silkestofun i 1,5 cm stora tärningar och salladslöken i tunna ringar.
3. Koka upp dashin i en kastrull och sänk sedan värmen.
4. Lägg i tofun och wakamen och värm i 1 minut.
5. Lös mison slät med det heta spadet i en silsked eller slev och rör ner i kastrullen; låt inte soppan koka efter detta.
6. Ös upp i skålar, strö på salladslök och servera genast – till ris, även till frukost.
Tips: Miso shiru ingår i nästan varje japansk måltid, från frukost till middag. Rör alltid ner mison allra sist, aldrig i kokande spad – den förlorar sin arom och sina levande kulturer.
Din plan finns kvar i den här webbläsaren i högst 24 timmar. Registrera dig eller logga in: efter granskning kan du spara den i kalendern, behålla dina recept och använda inköpslistan även senare.
Kakor som är nödvändiga för webbplatsens grundläggande funktioner. Utan dem fungerar webbplatsen inte korrekt och de kan inte stängas av.
Med ditt samtycke samlar vi in användnings- och enhetsuppgifter med Google Analytics för att förbättra webbplatsen. Uppgifterna kan även innehålla onlineidentifierare. Du kan när som helst återkalla ditt samtycke här.