After free registration, choose a day and servings; the ingredients go on your shopping list.
1. Suszone wakame namocz na 5 minut w zimnej wodzie, a potem odsącz; jeśli kawałki są większe, pokrój je.
2. Tofu jedwabiste ostrożnie pokrój w kostkę 1,5 cm, a dymkę w cienkie krążki.
3. Dashi zagotuj w rondlu, a potem zmniejsz ogień.
4. Włóż tofu i wakame i podgrzewaj 1 minutę.
5. Miso rozpuść na gładko w gorącym wywarze na łyżce cedzakowej lub w chochli i wmieszaj do rondla; od tej chwili zupy już nie gotuj.
6. Nalej do miseczek, posyp dymką i od razu podawaj – z ryżem, także na śniadanie.
Wskazówka: Miso shiru jest częścią niemal każdego japońskiego posiłku, od śniadania po kolację. Miso zawsze wmieszaj na samym końcu, nigdy do wrzącego wywaru – straci aromat i żywe kultury.
These cookies are essential for the website to function properly. The website cannot work without them and they cannot be disabled.
These cookies help us understand how visitors use the website. Data is collected anonymously using Google Analytics to help us improve the site.