1. Wakamen e tharë e njomim në ujë të ftohtë për 10 minuta, pastaj e kullojmë, ia shtrydhim lëngun dhe e presim në copa sa një kafshatë.
2. Kastravecin e presim në rrathë të hollë si letër, i hedhim kripë dhe e lëmë të qëndrojë për 10 minuta.
3. Lëngun e kastravecit e shtrydhim fort me duar – kështu bëhet krokant dhe nuk e hollon salcën.
4. Uthullën e orizit e përziejmë me sheqerin dhe salcën e sojës derisa sheqeri të tretet plotësisht.
5. Kastravecin dhe wakamen i përziejmë me salcën dhe i vendosim në frigorifer për 10 minuta.
6. E shërbejmë të ftohtë në tasa të vegjël, të spërkatur me fara susami të pjekura.
Këshillë: Sunomono (“gjë me uthull”) është ndërprerja freskuese e vakteve japoneze, që pastron gojën mes gatimeve më të yndyrshme. Me shtim karkalecash ose mishi gaforreje qëndron mirë edhe si antipastë.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.