Supë soba me karkaleca tempura (Tenpura soba)

Supë 40 minuta 4 racion
Lëndët ushqyese / racion
720kcal
34gProteina
97gKarbohidrate
24gYndyrë
Përbërësit
  • Për tempurën
  • 8 copë Karkaleca deti
  • 60 g Miell gruri
  • 1 copë Vezë
  • 100 ml Ujë
  • 500 ml Vaj luledielli
  • Për supën
  • 1200 ml Bazë dashi
  • 5 l. gj. Salcë soje
  • 4 l. gj. Mirin
  • 400 g Makarona soba
  • 2 copë Qepë e njomë
Përshkrimi

1. Karkalecat i qërojmë përveç bishtave, u bëjmë prerje në 3–4 vende në bark dhe i thajmë.

2. Për supën vëmë të vlojë dashin me salcën e sojës dhe mirinin dhe e mbajmë të ngrohtë.

3. Ujin akull të ftohtë e përziejmë me vezën, hedhim miellin dhe e përziejmë vetëm fare pak me shkopinj; vajin e ngrohim në 175 °C.

4. Duke i mbajtur nga bishtat, karkalecat i zhysim në brumë dhe i skuqim për 2–3 minuta, derisa të bëhen të çelët e krokantë, pastaj i kullojmë mbi zgarë.

5. Makaronat soba i ziejmë për kohën e shënuar në paketim, i kullojmë dhe i lajmë shpejt në ujë të ftohtë, pastaj i ngrohim përsëri në ujë të nxehtë.

6. Makaronat i ndajmë në tasa të nxehtë, hedhim supën dhe sipër vendosim karkalecat e qepët e njoma; i shërbejmë menjëherë.

Këshillë: Toshikoshi soba është gatimi i pandashëm i natës së Vitit të Ri në Tokio: makaronat e gjata simbolizojnë jetë të gjatë. Tempurën vendoseni mbi supë vetëm para servirjes që një pjesë e veshjes të mbetet krokante.

Shto në planifikues

Shtoje në kalendarin tënd dhe planifiko me të vaktet e javës!

Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.

Përdorim cookies

Cookies e domosdoshme për funksionimin e faqes sonë vendosen gjithmonë. Cookies analitike i përdorim vetëm me pëlqimin tënd, për të përmirësuar faqen. Njoftimi i privatësisë

Cilësimet e cookies

Cookies të domosdoshme Gjithmonë aktive

Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.

Cookies analitike

Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.