Sobos sriuba su krevečių tempura (Tenpura soba)

Sriuba 40 minutės 4 porcija

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Maistinės medžiagos / porcija
720kcal
34gBaltymai
97gAngliavandeniai
24gRiebalai
Ingredientai
  • Tempurai
  • 8 vnt. krevetės
  • 60 g kvietiniai miltai
  • 1 vnt. kiaušinis
  • 100 ml vanduo
  • 500 ml saulėgrąžų aliejus
  • Sriubai
  • 1200 ml daši pagrindas
  • 5 v. š. sojų padažas
  • 4 v. š. mirinas
  • 400 g soba makaronai
  • 2 vnt. svogūnų laiškai su galvutėmis
Aprašymas

1. Krevetes išlukštenkite, palikdami uodegėles, pilvelius įpjaukite 3–4 vietose ir nusausinkite.

2. Sriubai užvirinkite dašį su sojų padažu ir mirinu, laikykite šiltą.

3. Ledinį vandenį sumaišykite su kiaušiniu, suberkite miltus ir lazdelėmis tik vos pamaišykite; aliejų įkaitinkite iki 175 °C.

4. Krevetes laikydami už uodegėlių merkite į tešlą ir kepkite 2–3 minutes, kol taps šviesios ir traškios, tuomet nuvarvinkite ant grotelių.

5. Sobos makaronus virkite pagal pakuotėje nurodytą laiką, nukoškite, greitai perplaukite šaltu vandeniu ir vėl pašildykite karštame vandenyje.

6. Makaronus išdalykite į karštus dubenėlius, užpilkite sriuba, ant viršaus dėkite krevetes ir svogūnų laiškus su galvutėmis; patiekite iškart.

Patarimas: Toshikoshi soba – būtinas Tokijo Naujųjų metų išvakarių patiekalas: ilgi makaronai simbolizuoja ilgą gyvenimą. Tempurą ant sriubos dėkite tik prieš patiekdami, kad dalis apvalkalo liktų traški.

Daugiau savaitės valgiaraščio idėjų su šiuo receptu

Pridėkite į savo kalendorių ir planuokite savaitės valgymus!

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Naudojame slapukus

Mūsų svetainės veikimui būtinus slapukus visada nustatome. Analitinius slapukus svetainės tobulinimui naudojame tik gavę Jūsų sutikimą. Privatumo pranešimas

Slapukų nustatymai

Būtinieji slapukai Visada aktyvūs

Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.

Analitiniai slapukai

Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.