Soppa soba bil-gambli tempura (Tenpura soba)

Soppa 40 minuti 4 porzjon
Nutrijenti / porzjon
720kcal
34gProteina
97gKarboidrati
24gXaħam
Ingredjenti
  • Għat-tempura
  • 8 biċċa gambli
  • 60 g dqiq tal-qamħ
  • 1 biċċa bajda
  • 100 ml ilma
  • 500 ml żejt tal-ġirasol
  • Għas-soppa
  • 1200 ml brodu dashi
  • 5 mgħ. zalza tas-sojja
  • 4 mgħ. mirin
  • 400 g taljarini soba
  • 2 biċċa basal aħdar
Deskrizzjoni

1. Qaxxar il-gambli minbarra d-denb, agħmel qatgħat fiż-żaqq f'3–4 postijiet u nixxifhom.

2. Għas-soppa għalli d-dashi maz-zalza tas-sojja u l-mirin u żommu sħun.

3. Ħallat l-ilma kiesaħ bis-silġ mal-bajda, żid id-dqiq u ħallat biss biżżejjed b'chopsticks; saħħan iż-żejt għal 175 °C.

4. Żomm il-gambli mid-denb, billhom fl-għaġina u aqli għal 2–3 minuti sakemm isiru ċari u iqarmeċ, imbagħad saffihom fuq gradilja.

5. Għalli t-taljarini soba għall-ħin indikat fuq il-pakkett, saffihom u aħsilhom malajr f'ilma kiesaħ, imbagħad erġa' saħħanhom f'ilma jaħraq.

6. Qassam it-taljarini fi skutelli sħan, ferra' s-soppa fuqhom u qiegħed il-gambli u l-basal aħdar fuq nett; servi minnufih.

Parir: It-toshikoshi soba huwa platt essenzjali ta' lejlet l-Ewwel tas-Sena f'Tokjo: it-taljarini twal jissimbolizzaw ħajja twila. Qiegħed it-tempura fuq is-soppa biss qabel isservi biex parti mill-kisja tibqa' tqarmeċ.

Żid mal-pjanifikatur

Żidha mal-kalendarju tiegħek u ppjana biha l-ikliet tal-ġimgħa!

Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.

Nużaw il-cookies

Dejjem nissettjaw il-cookies meħtieġa għall-funzjonament tas-sit. Nużaw cookies analitiċi biss bil-kunsens tiegħek biex intejbu s-sit. Avviż dwar il-Privatezza

Settings tal-cookies

Cookies meħtieġa Dejjem attivi

Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.

Cookies analitiċi

Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.