1. Orizin e lajmë tri herë me ujë të ftohtë, e njomim për 30 minuta, pastaj e vëmë të vlojë me kapak me 480 ml ujë dhe e ziejmë në zjarr të ulët për 12 minuta; më pas e lëmë të pushojë me kapak për 10 minuta.
2. Për karrin presim qepën, karotën dhe patatet në kubikë të vegjël, i kaurdisim në gjalpë për 10 minuta, pastaj i spërkatim me miellin dhe pluhurin e karrit dhe i përziejmë për 1 minutë.
3. Hedhim ujin, shtojmë salcën e sojës dhe e gatuajmë për 20–25 minuta, derisa perimet të zbuten dhe salca të trashet.
4. Kurrizin e derrit e presim në katër feta 2 cm të trasha, u hedhim kripë e piper, pastaj i kalojmë në miell, vezë të rrahur dhe panko.
5. Vajin e ngrohim në 170 °C, i skuqim fetat për 3–4 minuta nga çdo anë, deri në ngjyrë të artë, i lëmë të pushojnë mbi zgarë për 3 minuta, pastaj i presim në shirita.
6. Në pjatë grumbullojmë orizin, pranë hedhim karrin dhe sipër vendosim shiritat krokantë të mishit.
Këshillë: Lindi në lagjen Ginza të Tokios, kur një lojtar bejsbolli i kërkoi të dyja në një pjatë. Karrin hidheni pranë mishit, jo sipër – kështu veshja mbetet krokante.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.