Katsu karis (Katsu karē)

Pagrindinis patiekalas + garnyras 60 minutės 4 porcija

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Maistinės medžiagos / porcija
1122kcal
52gBaltymai
133gAngliavandeniai
45gRiebalai
Ingredientai
  • Kariui
  • 1 vnt. svogūnai
  • 1 vnt. morkos
  • 2 vnt. bulvės
  • 40 g sviestas
  • 30 g kvietiniai miltai
  • 2 v. š. kario milteliai
  • 700 ml vanduo
  • 1 v. š. sojų padažas
  • Džiūvėsėliuose keptai mėsai
  • 600 g kiaulienos nugarinė
  • 1 a. š. druska
  • 2 žiupsnelis juodieji pipirai
  • 40 g kvietiniai miltai
  • 2 vnt. kiaušinis
  • 100 g panko džiūvėsėliai
  • 500 ml saulėgrąžų aliejus
  • Ryžiams
  • 400 g sušių ryžiai
  • 480 ml vanduo
Aprašymas

1. Ryžius tris kartus perplaukite šaltu vandeniu, mirkykite 30 minučių, tuomet uždengę užvirinkite su 480 ml vandens ir ant mažos ugnies virkite 12 minučių; po to palaikykite uždengę 10 minučių.

2. Kariui svogūną, morką ir bulves supjaustykite mažais kubeliais, svieste kepkite 10 minučių, pabarstykite miltais ir kario milteliais, maišykite 1 minutę.

3. Užpilkite vandeniu, supilkite sojų padažą ir virkite 20–25 minutes, kol daržovės suminkštės, o padažas sutirštės.

4. Nugarinę supjaustykite keturiais 2 cm storio kepsneliais, pasūdykite, pabarstykite pipirais, apvoliokite miltuose, išplaktame kiaušinyje ir panko.

5. Aliejų įkaitinkite iki 170 °C, kepsnelius kepkite po 3–4 minutes iš kiekvienos pusės iki auksinės spalvos, palaikykite ant grotelių 3 minutes ir supjaustykite juostelėmis.

6. Į lėkštę sukraukite ryžius, šalia įpilkite kario, ant viršaus suguldykite traškias mėsos juosteles.

Patarimas: Patiekalas gimė Tokijo Gindzos rajone, kai beisbolininkas paprašė abiejų patiekalų vienoje lėkštėje. Karį pilkite šalia mėsos, ne ant jos – taip apvalkalas liks traškus.

Daugiau savaitės valgiaraščio idėjų su šiuo receptu

Pridėkite į savo kalendorių ir planuokite savaitės valgymus!

Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.

Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.

Naudojame slapukus

Mūsų svetainės veikimui būtinus slapukus visada nustatome. Analitinius slapukus svetainės tobulinimui naudojame tik gavę Jūsų sutikimą. Privatumo pranešimas

Slapukų nustatymai

Būtinieji slapukai Visada aktyvūs

Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.

Analitiniai slapukai

Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.