Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
1. Rýži třikrát propláchneme studenou vodou, namočíme na 30 minut a poté s 480 ml vody přivedeme pod pokličkou k varu. Vaříme na mírném ohni 12 minut a pak necháme 10 minut odpočívat přikryté.
2. Na kari nakrájíme cibuli, mrkev a brambory na malé kostky a opékáme je na másle 10 minut. Zaprášíme moukou a kari kořením a 1 minutu mícháme.
3. Zalijeme vodou, přidáme sójovou omáčku a vaříme 20–25 minut, až zelenina změkne a omáčka zhoustne.
4. Vepřovou pečeni nakrájíme na čtyři plátky silné 2 cm, osolíme, opepříme a obalíme v mouce, rozšlehaném vejci a panku.
5. Olej rozehřejeme na 170 °C a plátky smažíme 3–4 minuty z každé strany dozlatova. Necháme 3 minuty odpočívat na mřížce a nakrájíme na proužky.
6. Na talíř navršíme rýži, vedle nalijeme kari a navrch položíme křupavé proužky masa.
Tip: Pokrm vznikl v tokijské čtvrti Ginza, když si jeden baseballový hráč objednal obě jídla na jednom talíři. Kari naléváme vedle masa, ne na něj, aby obal zůstal křupavý.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.