După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Spălăm orezul de trei ori în apă rece, îl lăsăm la înmuiat 30 de minute, apoi îl aducem la fierbere cu cei 480 ml de apă, sub capac, și îl fierbem la foc mic timp de 12 minute; apoi îl lăsăm să se odihnească sub capac 10 minute.
2. Pentru curry, tăiem ceapa, morcovul și cartofii în cuburi mici, le călim în unt timp de 10 minute, apoi presărăm făina și pudra de curry și amestecăm 1 minut.
3. Turnăm apa, adăugăm sosul de soia și fierbem 20–25 de minute, până se înmoaie legumele și sosul se îngroașă.
4. Tăiem cotletul în patru felii groase de 2 cm, le sărăm și piperăm, apoi le trecem prin făină, ou bătut și panko.
5. Încingem uleiul la 170 °C, prăjim feliile câte 3–4 minute pe fiecare parte, până devin aurii, le lăsăm să se odihnească pe un grătar 3 minute, apoi le tăiem în fâșii.
6. Punem orezul pe farfurie, turnăm curryul alături și așezăm deasupra fâșiile de carne crocantă.
Sfat: Preparatul s-a născut în cartierul Ginza din Tokyo, când un jucător de baseball le-a cerut pe amândouă pe aceeași farfurie. Toarnă curryul lângă carne, nu peste ea, ca să rămână crocantă crusta.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.