1. Isperite rižu hladnom vodom tri puta, potopite 30 minuta, zatim poklopljeno prokuhajte sa 480 ml vode i kuhajte na laganoj vatri 12 minuta; nakon toga ostavite poklopljeno 10 minuta.
2. Za curry narežite luk, mrkvu i krompir na sitne kockice, pržite na maslacu 10 minuta pa pospite brašnom i curryjem u prahu i miješajte 1 minutu.
3. Ulijte vodu, dodajte soja sos i kuhajte 20–25 minuta, dok povrće ne omekša, a sos se zgusne.
4. Narežite svinjski kare na četiri šnicle debljine 2 cm, posolite, pobiberite pa uvaljajte u brašno, umućeno jaje i panko.
5. Zagrijte ulje na 170 °C, pržite šnicle 3–4 minute sa svake strane da postanu zlatnosmeđe, ostavite na rešetki 3 minute pa narežite na trake.
6. Rasporedite rižu na tanjir, pored ulijte curry i položite hrskave trake mesa preko.
Savjet: Jelo je nastalo u tokijskoj četvrti Ginza kada je jedan igrač bejzbola zatražio oboje na istom tanjiru. Curry ulijte pored mesa, ne preko njega – tako omotač ostaje hrskav.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.