1. Basuh beras dalam air sejuk tiga kali, rendam selama 30 minit, kemudian didihkan bertutup bersama 480 ml air, dan masak dengan api kecil selama 12 minit; selepas itu, rehatkan bertutup selama 10 minit.
2. Untuk kari, potong bawang, lobak merah dan kentang menjadi kiub kecil, goreng dalam mentega selama 10 minit, kemudian taburkan tepung dan serbuk kari, dan kacau selama 1 minit.
3. Tuangkan air, masukkan kicap, dan masak selama 20–25 minit, hingga sayur-sayuran lembut dan sos pekat.
4. Potong daging pinggang menjadi empat kepingan setebal 2 cm, garamkan, taburkan lada sulah, kemudian gulingkan dalam tepung, telur yang dipukul dan panko.
5. Panaskan minyak hingga 170 °C, goreng kepingan selama 3–4 minit setiap sisi hingga perang keemasan, dan rehatkan di atas rak selama 3 minit, kemudian potong menjadi jalur.
6. Longgokkan nasi di atas pinggan, tuangkan kari di sebelahnya, dan letakkan jalur daging yang rangup di atasnya.
Petua: Ia lahir di daerah Ginza, Tokyo, apabila seorang pemain besbol meminta kedua-duanya dalam satu pinggan. Tuangkan kari di sebelah daging, bukan di atasnya – dengan itu salutan kekal rangup.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.