1. Hugasan ang bigas nang tatlong beses sa malamig na tubig, ibabad nang 30 minuto, saka takpan at pakuluin kasama ng 480 ml tubig; lutuin sa mahinang apoy nang 12 minuto at pagpahingahin nang may takip sa loob ng 10 minuto.
2. Para sa curry, hiwain nang maliliit na cube ang sibuyas, karot at patatas, igisa sa mantikilya nang 10 minuto, budburan ng harina at curry powder at haluin nang 1 minuto.
3. Ibuhos ang tubig, idagdag ang toyo at lutuin nang 20–25 minuto hanggang lumambot ang gulay at lumapot ang sarsa.
4. Hiwain ang lomo ng baboy sa apat na hiwang 2 cm ang kapal, asinan, pamintahan at balutin ng harina, binating itlog at panko.
5. Initin ang mantika sa 170 °C at iprito ang mga hiwa nang 3–4 minuto bawat panig hanggang maging ginintuang kayumanggi; pagpahingahin sa rack nang 3 minuto at hiwain nang pahaba.
6. Ilagay ang kanin sa plato, ibuhos ang curry sa tabi at ilatag ang malutong na karne sa ibabaw.
Tip: Nagsimula ito sa distrito ng Ginza sa Tokyo nang hilingin ng isang baseball player ang dalawang pagkain sa iisang plato. Ibuhos ang curry sa tabi ng karne, hindi sa ibabaw, upang manatiling malutong ang balot.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.