1. Huuhtele riisi kolmesti kylmässä vedessä ja liota 30 minuuttia. Kuumenna kannen alla 480 ml:n kanssa vettä kiehuvaksi. Keitä miedolla lämmöllä 12 minuuttia ja anna levätä kannen alla 10 minuuttia.
2. Leikkaa curryyn sipuli, porkkana ja peruna pieniksi kuutioiksi. Paista voissa 10 minuuttia, ripottele jauhot ja curryjauhe joukkoon ja sekoita 1 minuutti.
3. Lisää vesi ja soijakastike. Keitä 20–25 minuuttia, kunnes kasvikset ovat pehmeitä ja kastike paksua.
4. Leikkaa porsaan ulkofilee neljäksi 2 cm:n paksuiseksi viipaleeksi. Suolaa ja pippuroi, kierittele jauhoissa, vatkatussa munassa ja pankossa.
5. Kuumenna öljy 170 °C:seen. Paista leikkeitä 3–4 minuuttia kummaltakin puolelta kullanruskeiksi. Anna levätä ritilällä 3 minuuttia ja suikaloi.
6. Kasaa riisi lautaselle, kaada curry viereen ja aseta rapeat lihasuikaleet päälle.
Vinkki: Ruoka syntyi Tokion Ginzan kaupunginosassa, kun baseballpelaaja pyysi molempia samalla lautasella. Kaada curry lihan viereen, älä päälle, jotta kuori pysyy rapeana.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.