Sallatë me lakër kale kaçurrele, mollë dhe bajame (Grønkålssalat)

Sallatë 20 minuta 4 racion
Lëndët ushqyese / racion
268kcal
6gProteina
29gKarbohidrate
17gYndyrë
Përbërësit
  • Sallata
  • 200 g Lakër kale kaçurrele
  • 1 copë Mollë
  • 50 g Bajame
  • 50 g Rrush i thatë
  • Salca
  • 1 copë Limon
  • 1 l. gj. Mjaltë
  • 3 l. gj. Vaj luledielli
  • 0.5 l. ç. Kripë
Përshkrimi

1. Shkëpusim gjethet e lakrës kale nga nervatura e fortë qendrore, i lajmë mirë, i thajmë dhe i presim në shirita shumë të hollë.

2. Shtrydhim limonin dhe e përziejmë lëngun me mjaltin, vajin dhe kripën.

3. Hedhim gjysmën e salcës mbi lakrën dhe e masazhojmë me duar të pastra për 2–3 minuta, derisa gjethet të zbuten dhe të marrin ngjyrë të gjelbër të errët.

4. Pjekim bajamet në një tigan të thatë për 3–4 minuta, derisa të lëshojnë aromë, pastaj i presim trashë.

5. I heqim farat mollës dhe e presim me gjithë lëkurë në feta të holla ose kubikë të vegjël, pastaj e përziejmë me lakrën bashkë me rrushin e thatë.

6. Hedhim sipër salcën e mbetur, spërkatim me bajamet e pjekura dhe e shërbejmë të freskët.

Këshillë: Grønkålssalat daneze është bërë një nga risitë më të pëlqyera të sallatave në vitet e fundit dhe vendoset edhe në tryezën e Krishtlindjes, për të ekuilibruar mishrat e rëndë të pjekur. Masazhimi është thelbësor: lakra e fortë bëhet kështu e butë dhe këndshëm krokante. Nëse nuk gjen lakër kale kaçurrele, mund ta përgatitësh edhe me lakër të re savoje ose spinaq të njomë.

Shto në planifikues

Shtoje në kalendarin tënd dhe planifiko me të vaktet e javës!

Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.

Përdorim cookies

Cookies e domosdoshme për funksionimin e faqes sonë vendosen gjithmonë. Cookies analitike i përdorim vetëm me pëlqimin tënd, për të përmirësuar faqen. Njoftimi i privatësisë

Cilësimet e cookies

Cookies të domosdoshme Gjithmonë aktive

Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.

Cookies analitike

Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.