1. Qërojmë patatet miellore, i ziejmë në ujë me kripë derisa të zbuten, i kullojmë dhe i lëmë të nxjerrin avull për 2–3 minuta, që të thahen.
2. Sa janë ende të ngrohta, i kalojmë në shtypësen e patateve, u përziejmë gjalpin, ajkën dhe kripën, pastaj i lëmë të ftohen plotësisht (më mirë t'i vendosim në frigorifer për një natë).
3. Ngjeshim purenë e ftohtë me aq miell sa të formohet një brumë i lëmuar që nuk ngjit, pastaj e ndajmë në 16 toptha të njëjtë.
4. Secilin topth e hapim mbi një sipërfaqe me mjaft miell, me një okllai të miellosur, në një petë të rrumbullakët shumë të hollë, rreth 25 cm.
5. Nxehim një tigan të madh e të thatë ose tigan palaçinkash në zjarr mesatar të fortë dhe i pjekim petët për rreth 1 minutë nga secila anë, derisa të shfaqen njolla kafe.
6. Petët e pjekura i vendosim njëra mbi tjetrën mes pecetave të kuzhinës, që të mbeten të buta; i shërbejmë të ngrohta ose të ftohta.
Këshillë: Lefse është një thesar i Krishtlindjes norvegjeze dhe i kuzhinës së gjyshërve; shumë veta e hanë të mbështjellë, të lyer me gjalpë e të spërkatur me sheqer dhe kanellë, ndërsa të tjerë mbështjellin në të salsiçe ose salmon të tymosur. Kryesorja është pureja plotësisht e ftohtë dhe e thatë: kështu duhet më pak miell dhe buka bëhet më e butë. Gjatë hapjes mos e kurse miellin, sepse brumi ngjit shumë lehtë.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.