Norvēģijas kartupeļu plācenis (Lefse)

Papildinājums 90 minūtes 8 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
295kcal
6gOlbaltumvielas
46gOgļhidrāti
9gTauki
Sastāvdaļas
  • 1 kg kartupeļi
  • 50 g sviests
  • 100 ml saldais krējums
  • 1 tējk. sāls
  • 250 g kviešu milti
Apraksts

1. Miltainos kartupeļus nomizojiet, sālsūdenī izvāriet mīkstus, nokāsiet un ļaujiet notvaikot 2–3 minūtes, lai būtu sausi.

2. Vēl siltus izspiediet caur kartupeļu spiedi, piejauciet sviestu, saldo krējumu un sāli, tad pilnīgi atdzesējiet (vislabāk uz visu nakti likt ledusskapī).

3. Aukstajā biezenī iemīciet tik daudz miltu, lai iegūtu gludu, nelipīgu mīklu, tad sadaliet 16 vienādās bumbiņās.

4. Katru bumbiņu uz bagātīgi miltainas virsmas ar miltainu mīklas rulli izveltnējiet ļoti plānā, aptuveni 25 cm apaļā plāksnē.

5. Lielu, sausu pannu vai pankūku pannu uzkarsējiet uz vidēji lielas uguns un plāceņus cepiet no katras puses aptuveni 1 minūti, līdz parādās brūni punktiņi.

6. Izceptos plāceņus kārtojiet citu uz cita starp virtuves dvieļiem, lai paliktu mīksti; pasniedziet siltus vai aukstus.

Padoms: Lefse ir Norvēģijas Ziemassvētku un vecvecāku virtuves dārgums; daudzi ēd sarullētu, apsmērētu ar sviestu un pārkaisītu ar cukuru un kanēli, citi tajā ietin cīsiņu vai kūpinātu lasi. Galvenais ir pilnīgi atdzisis, sauss biezenis: tad vajag mazāk miltu un plācenis būs mīkstāks. Veltnējot nežēlojiet miltus, jo mīkla ļoti viegli līp.

Vēl nedēļas ēdienkaršu idejas šai receptei

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.