Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Koorime jahused kartulid, keedame soolaga maitsestatud vees pehmeks, kurname ja laseme 2–3 minutit kuivaks aurata.
2. Surume veel soojalt läbi kartulipressi, segame sisse või, rõõsa koore ja soola ning jahutame täielikult (kõige parem üleöö külmkapis).
3. Sõtkume külma pudru sisse nii palju jahu, et saaksime sileda mittekleepuva taina, ja jagame 16 võrdseks palliks.
4. Rullime iga palli ohtralt jahusel pinnal jahuse tainarulliga väga õhukeseks umbes 25 cm ümmarguseks leheks.
5. Kuumutame suure kuiva panni või pannkoogipanni keskmisest tugevamal tulel ja küpsetame lameleibu kummaltki poolt umbes 1 minut, kuni ilmuvad pruunid täpid.
6. Laome valmis lameleivad köögirätikute vahele üksteise peale, et need jääksid pehmeks; serveerime soojalt või külmalt.
Nipp: Lefse on Norra jõulude ja vanavanemate köögi aare; paljud söövad võiga määritult, suhkru ja kaneeliga ülepuistatult rulli keeratuna, teised keeravad sisse viineri või suitsulõhe. Oluline on täiesti jahtunud kuiv kartulipuder: nii kulub vähem jahu ning lameleib jääb pehmem. Rullimisel ära jahuga koonerda, sest tainas kleepub väga kergesti.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.