1. Излупи ги брашнестите компири, свари ги во солена вода додека омекнат, исцеди и остави пареата да излегува 2–3 минути, за да бидат суви.
2. Уште топли помини ги низ преса за компири, вмешај ги путерот, слатката павлака и солта, па целосно излади (најдобро е да ги ставиш во фрижидер преку ноќ).
3. Во ладното пире замеси толку брашно колку што треба за мазно, нелепливо тесто, па подели го на 16 еднакви топчиња.
4. На добро набрашнета површина, со набрашнета сукалка, расукај го секое топче во многу тенка кружна кора од околу 25 cm.
5. Загреј голема сува тава или тава за палачинки на средно силен оган и печи ги питулиците по околу 1 минута од секоја страна, додека се појават кафеави точки.
6. Реди ги испечените питулици една врз друга меѓу кујнски крпи, за да останат меки; сервирај топли или ладни.
Совет: Лефсе е богатство на норвешкиот Божиќ и кујната на бабите и дедовците; многумина го јадат намачкано со путер, посипано со шеќер и цимет и завиткано, а други во него виткаат виршла или чаден лосос. Најважно е пирето да биде целосно изладено и суво: така треба помалку брашно, а питулицата ќе биде помека. Не штеди на брашно при расукувањето, бидејќи тестото многу лесно се лепи.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.