1. Исечи ја јагнешката плешка со коски на парчиња од 4–5 cm (може да го направи и месарот), а зелката на резанки така што кочанот да ги држи листовите заедно.
2. На дното од големо тенџере со дебело дно стави слој месо со масната страна надолу, па слој зелка.
3. Посипи го секој слој со сол, цели зрна црн бибер и малку брашно и повторувај додека се потрошат месото и зелката; одозгора треба да има зелка.
4. Прелиј со водата, зовриј, па вари покриено на многу тивок оган 2,5–3 часа, додека месото стане меко и се одвојува од коската.
5. Не мешај додека се вари, само повремено протресувај го тенџерето за да не загори.
6. Послужи во длабока чинија со течноста и компири варени со лушпа.
Совет: Форикол е националното јадење на Норвешка: есен, во сезоната на јагнешкото, го готви речиси секое семејство, а последниот четврток во септември е официјално „ден на форикол“. Има само неколку состојки, па клучно е квалитетното јагнешко со коска. Следниот ден загреано е уште повкусно, бидејќи зелката дотогаш целосно го впива вкусот на месото.
Твојот план се задржува во овој прелистувач најмногу 24 часа. Регистрирај се или најави се: по прегледот можеш да го зачуваш во својот календар, да ги задржиш рецептите и подоцна да го користиш списокот за пазарување.
Колачиња неопходни за основното функционирање на веб-страницата. Без нив страницата не функционира правилно и не можат да се исклучат.
Со твоја согласност собираме податоци за користењето и уредот преку Google Analytics за подобрување на страницата. Податоците може да содржат и онлајн идентификатори. Тука можеш да ја повлечеш согласноста во секое време.