1. Hiwain ang balikat ng batang tupa kasama ng buto sa mga pirasong 4–5 cm (maaaring ipagawa sa magkakarne), at ang repolyo sa wedges na magkadugtong pa sa ubod upang manatiling magkakasama ang mga dahon.
2. Maglagay ng isang patong ng karne na nakababa ang matabang panig sa ilalim ng malaking palayok na makapal ang ilalim, saka isang patong ng repolyo.
3. Budburan ang bawat patong ng asin, buong paminta at kaunting harina at ulitin hanggang maubos ang karne at repolyo; repolyo ang pinakataas.
4. Ibuhos ang tubig, pakuluin, takpan at lutuin sa napakahinang apoy nang 2,5–3 oras hanggang napakalambot ng karne at humihiwalay sa buto.
5. Huwag haluin habang niluluto; paminsan-minsang alugin lamang ang palayok upang hindi dumikit.
6. Ihain sa malalim na plato kasama ng sabaw at patatas na nilaga nang may balat.
Tip: Pambansang pagkain ng Norway ang fårikål: halos bawat pamilya ay nagluluto nito sa taglagas, ang panahon ng batang tupa, at opisyal na “araw ng fårikål” ang huling Huwebes ng Setyembre. Iilang sangkap lamang kaya mahalaga ang de-kalidad na karne ng batang tupa na may buto. Mas masarap pang painitin kinabukasan dahil lubusan nang nasipsip ng repolyo ang lasa ng karne.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.