1. Balatan ang starchy na patatas, lagain sa tubig na may asin hanggang malambot, salain at hayaang sumingaw nang 2–3 minuto upang matuyo.
2. Habang mainit, idaan sa potato ricer, ihalo ang mantikilya, cream at asin at lubusang palamigin (pinakamainam na ilagay sa refrigerator magdamag).
3. Masahin ang malamig na puree kasama ng sapat na harina upang maging makinis at hindi malagkit na dough, saka hatiin sa 16 pantay na bola.
4. Irolyo ang bawat bola sa ibabaw na maraming harina gamit ang rolling pin na may harina upang maging napakanipis na bilog na humigit-kumulang 25 cm.
5. Painitin ang malaking tuyong kawali o crepe pan sa katamtaman hanggang malakas na apoy at lutuin ang flatbread nang humigit-kumulang 1 minuto sa bawat panig hanggang magkaroon ng brown na batik.
6. Pagpatungin ang lutong flatbread sa pagitan ng mga tuwalya sa kusina upang manatiling malambot; ihain nang mainit o malamig.
Tip: Kayamanan ng Paskong Norwegian at kusina ng mga lolo at lola ang lefse; marami ang nagpapahid ng mantikilya, nagbubudbod ng asukal at cinnamon at inirorolyo, samantalang ang iba ay nagbabalot dito ng hot dog o smoked salmon. Mahalaga ang lubusang malamig at tuyong puree upang mas kaunti ang harina at mas malambot ang flatbread. Huwag tipirin ang harina sa pagrolyo dahil napakadaling dumikit ng dough.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.