1. Presim shpatullën e qengjit me kockë në copa 4–5 cm (mund ta bëjë kasapi), ndërsa lakrën në thela, duke e lënë kërcellin të mbajë gjethet bashkë.
2. Në fund të një tenxhereje të madhe me fund të trashë vendosim një shtresë mishi me anën e yndyrshme poshtë, mbi të një shtresë lakre.
3. Spërkatim çdo shtresë me kripë, kokrra të plota piperi të zi dhe pak miell dhe e përsërisim derisa të mbarojnë mishi e lakra; sipër duhet të jetë lakër.
4. Shtojmë ujin, e vlojmë, pastaj e gatuajmë të mbuluar në zjarr shumë të ulët 2,5–3 orë, derisa mishi të zbutet e të shkëputet nga kocka.
5. Gjatë gatimit nuk përziejmë, vetëm tundim herë pas here tenxheren që të mos ngjitet në fund.
6. E shërbejmë me patate të ziera me lëkurë, në pjata të thella me lëngun e vet.
Këshillë: Fårikål është gatimi kombëtar i Norvegjisë: në vjeshtë, gjatë stinës së qengjit, e përgatit thuajse çdo familje dhe e enjtja e fundit e shtatorit është zyrtarisht “dita e fårikålit”. Ka vetëm pak përbërës, ndaj thelbi është mishi cilësor i qengjit me kockë. I ngrohur të nesërmen është edhe më i shijshëm, sepse atëherë lakra ka marrë plotësisht shijen e mishit.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.