Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
1. Janjeću plećku s kostima nareži na komade od 4–5 cm (to može učiniti i mesar), a kupus nareži na kriške tako da kocen drži listove na okupu.
2. Na dno velikog lonca debelog dna stavi sloj mesa, masnom stranom prema dolje, a na njega sloj kupusa.
3. Svaki sloj pospi solju, cijelim crnim paprom i s malo brašna i ponavljaj dok ne potrošiš meso i kupus; na vrhu neka bude kupus.
4. Prelij vodom, zakuhaj, a zatim kuhaj poklopljeno na vrlo laganoj vatri 2,5–3 sata, dok meso ne postane mekano i ne odvaja se od kosti.
5. Tijekom kuhanja nemoj miješati, samo povremeno protresi lonac, da se ne uhvati za dno.
6. Posluži u dubokom tanjuru, zajedno sa sokom, uz krumpir kuhan u ljusci.
Savjet: Fårikål je nacionalno jelo Norveške: u jesen, u sezoni janjetine, kuha ga gotovo svaka obitelj, a posljednji četvrtak u rujnu službeno je „dan fårikåla”. Sastoji se od samo nekoliko sastojaka, zato je ključna kvalitetna janjetina s kostima. Sutradan podgrijan još je ukusniji, jer kupus dotad potpuno upije okus mesa.
Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.
Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.
Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.
Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.