1. Shpëlajmë lutefiskun e gatshëm të njomur në ujë të ftohtë dhe e presim në 4 copa të barabarta.
2. Vendosim peshkun me lëkurën poshtë në një enë për furrë, e kriposim, e mbulojmë fort me letër alumini dhe e pjekim në furrë të ngrohur paraprakisht në 200 °C për 20–30 minuta, derisa të gatuhet plotësisht dhe qendra të arrijë 63 °C.
3. Ndërkohë ziejmë bizelet në pak ujë të kripur 5 minuta, i kullojmë dhe i shtypim trashë me 20 g gjalpë (kjo është ertestuing norvegjeze).
4. Presim bakonin në kubikë të vegjël dhe e skuqim në tigan të thatë derisa të bëhet krokant.
5. Shkrijmë gjalpin e mbetur në një tenxhere të vogël.
6. Derdhim lëngun e lëshuar gjatë pjekjes, nxjerrim peshkun në pjata dhe e shërbejmë me purenë e bizeleve, bakonin krokant, gjalpin e shkrirë, mustardë dhe patate të ziera.
Këshillë: Lutefisk është merluc i tharë i njomur në ujë alkalin e pastaj i shpëlarë me njomje; në Norvegji hahet gjatë Adventit dhe struktura si pelte befason shumë njerëz. Këtu thuajse nuk gjendet, ndaj zëvendësoje me merluc të kripur të njomur: njome në ujë të ftohtë në frigorifer 24–48 orë, duke ndërruar ujin disa herë në ditë, pastaj piqe njësoj. Struktura nuk do të jetë aq xhelatinoze, por shoqëruesit me bakon, gjalpë e mustardë japin të njëjtën frymë festive.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.