1. Sruthlaigh an lutefisk réidh maothaithe in uisce fuar agus gearr ina 4 phíosa chothroma.
2. Cuir an t-iasc le craiceann síos i mias oighinn, salannaigh, clúdaigh go teann le scragall alúmanaim agus bácáil in oigheann réamhthéite go 200 °C ar feadh 20–30 nóiméad go mbeidh sé cócaráilte tríd agus go sroichfidh an lár 63 °C.
3. Idir an dá linn, cócaráil na piseanna i mbeagán uisce goirt ar feadh 5 nóiméad, taosc agus brúigh go garbh le 20 g ime (seo ertestuing na hIorua).
4. Gearr an bagún ina chiúbanna beaga agus frioch i bhfriochtán tirim go mbeidh sé briosc.
5. Leáigh an t-im atá fágtha i sáspan beag.
6. Doirt amach na súnna a scaoileadh le linn bácála, tóg an t-iasc ar phlátaí agus riar le purée piseanna, an bagún briosc, an t-im leáite, mustaird agus prátaí bruite.
Leid: Is trosc triomaithe é lutefisk a mhaothaítear in uisce alcaileach agus a shruthlaítear trí mhaothú ansin; san Iorua itear le linn na hAidbhinte é, agus cuireann a uigeacht ghlóthach iontas ar go leor daoine. Tá sé beagnach dodhéanta a fháil anseo, mar sin cuir trosc saillte maothaithe ina áit: maothaigh in uisce fuar sa chuisneoir ar feadh 24–48 uair an chloig, ag athrú an uisce roinnt uaireanta sa lá, ansin bácáil ar an mbealach céanna. Ní bheidh an uigeacht chomh glóthach, ach tugann na tionlacain bagúin, ime agus mustaird an t-atmaisféar féile céanna.
Coinneofar do phlean sa bhrabhsálaí seo ar feadh 24 uair an chloig ar a mhéad. Cláraigh nó logáil isteach: tar éis athbhreithnithe, is féidir leat é a shábháil i d'fhéilire, d'oidis a choinneáil agus do liosta siopadóireachta a úsáid níos déanaí freisin.
Fianáin atá riachtanach do bhunfheidhmiú an tsuímh. Gan iad, ní fheidhmíonn an suíomh i gceart agus ní féidir iad a mhúchadh.
Le do thoiliú, bailímid sonraí úsáide agus gléis le Google Analytics chun an suíomh a fheabhsú. Féadfaidh aitheantóirí ar líne a bheith sna sonraí freisin. Is féidir leat do thoiliú a tharraingt siar anseo am ar bith.