Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
1. Paruoštą, išmirkytą lutefisk perplaukite šaltu vandeniu ir supjaustykite į 4 vienodus gabalus.
2. Žuvį dėkite odele žemyn į karščiui atsparų indą, pasūdykite, sandariai uždenkite aliuminio folija ir kepkite iki 200 °C įkaitintoje orkaitėje 20–30 minučių, kol visiškai iškeps, o vidus pasieks 63 °C.
3. Tuo metu žaliuosius žirnelius nedideliame kiekyje pasūdyto vandens virkite 5 minutes, nukoškite ir su 20 g sviesto rupiai sutrinkite (tai norvegiškas ertestuing).
4. Šoninę supjaustykite mažais kubeliais ir sausoje keptuvėje traškiai pakepinkite.
5. Likusį sviestą ištirpinkite mažame puode.
6. Kepant išsiskyrusį skystį nupilkite, žuvį perkelkite į lėkštes ir patiekite su žirnelių koše, traškia šonine, tirpintu sviestu, garstyčiomis bei virtomis bulvėmis.
Patarimas: Lutefisk – šarminiame vandenyje mirkyta, paskui išmirkyta džiovinta menkė; Norvegijoje valgoma per adventą, jos drebučių tekstūra daugelį nustebina. Pas mus beveik neįmanoma gauti, todėl pakeiskite išmirkyta sūdyta menke: 24–48 valandas šaldytuve mirkykite šaltame vandenyje, kelis kartus per dieną keisdami vandenį, tada taip pat iškepkite. Tekstūra nebus tokia drebutinė, bet šoninės, sviesto ir garstyčių priedai suteiks tą pačią šventinę nuotaiką.
Nemokamai užsiregistravę galėsite pasirinkti dieną ir porcijų skaičių; ingredientai pateks į Jūsų pirkinių sąrašą.
Be registracijos, su pavyzdiniu kalendoriumi ir pirkinių sąrašu.
Slapukai, būtini pagrindiniam svetainės veikimui. Be jų svetainė tinkamai neveikia, jų išjungti negalima.
Padeda suprasti, kaip lankytojai naudojasi svetaine. Duomenis anonimiškai renkame naudodami Google Analytics, kad tobulintume svetainę.