“Jakobi fluturues” – tavë me pulë dhe banane (Flygande Jacob)

Pjatë kryesore + garniturë 50 minuta 6 racion
Lëndët ushqyese / racion
788kcal
42gProteina
79gKarbohidrate
33gYndyrë
Përbërësit
  • 800 g Gjoks pule
  • 120 g Bakon
  • 3 copë Banane e ëmbël
  • 150 ml Salcë e ëmbël speci djegës
  • 250 ml Ajkë
  • 50 g Kikirikë
  • 1 l. gj. Vaj luledielli
  • 1 l. ç. Kripë
  • 0.25 l. ç. Piper i zi
  • Garnitura
  • 400 g Oriz
Përshkrimi

1. Presim gjoksin e pulës në copa sa një kafshatë, kriposim e piperosim dhe e skuqim në vaj 5–6 minuta, pastaj e vendosim në një enë për furrë.

2. Në të njëjtin tigan skuqim bakonin në shirita derisa të bëhet krokant dhe e nxjerrim mbi letër kuzhine.

3. Presim bananet në rrathë dhe i shpërndajmë mbi pulë.

4. Rrahim ajkën fort, përziejmë me kujdes salcën e ëmbël të specit djegës dhe e shtrijmë njëtrajtshëm mbi tavë.

5. E pjekim në furrë të ngrohur paraprakisht në 225 °C për 15–20 minuta, derisa sipërfaqja të bëhet kafe e artë; ndërkohë ziejmë orizin në ujë të kripur.

6. Para servirjes e spërkatim me bakonin krokant dhe kikirikët e grirë trashë dhe e shërbejmë me oriz.

Këshillë: Flygande Jacob u botua në një revistë suedeze recetash në vitin 1976; emrin e mori nga krijuesi Ove Jacobsson, që punonte në transportin ajror të mallrave, prandaj “fluturues”. Kombinim që tingëllon i çuditshëm, por është një ndër darkat familjare të preferuara suedeze. Origjinali ka salcë speci djegës suedeze (chilisås), të ngjashme me keçapin; me salcën e ëmbël të specit djegës bëhet disi më djegës e më frutor.

Shto në planifikues

Shtoje në kalendarin tënd dhe planifiko me të vaktet e javës!

Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.

Përdorim cookies

Cookies e domosdoshme për funksionimin e faqes sonë vendosen gjithmonë. Cookies analitike i përdorim vetëm me pëlqimin tënd, për të përmirësuar faqen. Njoftimi i privatësisë

Cilësimet e cookies

Cookies të domosdoshme Gjithmonë aktive

Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.

Cookies analitike

Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.