“Jacob Terbang” – ayam dan pisang panggang berlapis (Flygande Jacob)

Hidangan utama + pendamping 50 menit 6 porsi
Zat gizi / porsi
788kcal
42gProtein
79gKarbohidrat
33gLemak
Bahan
  • 800 g dada ayam
  • 120 g bacon
  • 3 bh. pisang manis
  • 150 ml saus cabai manis
  • 250 ml krim
  • 50 g kacang tanah
  • 1 sdm. minyak bunga matahari
  • 1 sdt. garam
  • 0.25 sdt. lada hitam
  • Pendamping
  • 400 g beras
Deskripsi

1. Potong dada ayam seukuran sekali suap, beri garam dan merica, tumis dengan minyak selama 5–6 menit, lalu masukkan ke wadah tahan panas.

2. Goreng bacon potong memanjang dalam wajan yang sama hingga renyah, lalu angkat ke tisu dapur.

3. Iris pisang melintang dan taburkan ke atas ayam.

4. Kocok krim hingga kaku, campurkan saus cabai manis dengan hati-hati dan ratakan di atas hidangan.

5. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 225 °C selama 15–20 menit hingga bagian atas keemasan; sementara itu masak beras dalam air garam.

6. Sebelum disajikan, taburi bacon renyah dan kacang tanah cincang kasar, lalu sajikan dengan nasi.

Tip: Flygande Jacob muncul dalam majalah resep Swedia pada 1976; namanya berasal dari penciptanya, Ove Jacobsson, yang bekerja di angkutan kargo udara, sehingga disebut “terbang”. Perpaduannya terdengar aneh, tetapi menjadi salah satu makan malam keluarga favorit Swedia. Versi asli menggunakan saus cabai Swedia (chilisås) yang menyerupai saus tomat; saus cabai manis membuatnya agak lebih pedas dan bercita rasa buah.

Tambahkan ke perencana

Tambahkan ke kalender dan gunakan untuk merencanakan waktu makan mingguan Anda!

Rencana Anda tersimpan di peramban ini paling lama 24 jam. Daftar atau masuk: setelah memeriksanya, Anda dapat menyimpan rencana ke kalender, mempertahankan resep, dan menggunakan daftar belanja di kemudian hari.

Kami menggunakan cookie

Kami selalu memasang cookie yang diperlukan untuk pengoperasian situs. Cookie analitik hanya digunakan dengan persetujuan Anda untuk meningkatkan situs. Pemberitahuan Privasi

Pengaturan cookie

Cookie yang diperlukan Selalu aktif

Cookie yang diperlukan untuk fungsi dasar situs. Tanpanya, situs tidak dapat berfungsi dengan baik, dan cookie ini tidak dapat dinonaktifkan.

Cookie analitik

Dengan persetujuan Anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan perangkat melalui Google Analytics untuk meningkatkan situs. Data ini juga dapat mencakup pengenal daring. Anda dapat menarik persetujuan kapan saja di sini.