Tortë suedeze me çokollatë dhe brendësi të njomë (Kladdkaka)

Ëmbëlsirë 40 minuta 8 racion
Lëndët ushqyese / racion
399kcal
5gProteina
42gKarbohidrate
25gYndyrë
Përbërësit
  • Torta
  • 100 g Gjalpë
  • 100 g Çokollatë e zezë
  • 2 copë Vezë
  • 200 g Sheqer
  • 1 majë luge Kripë
  • 80 g Miell gruri
  • 3 l. gj. Kakao pluhur
  • Për shërbim
  • 200 ml Ajkë
Përshkrimi

1. Parangrohim furrën në 175 °C; lyejmë me gjalpë një formë torte me hapje anësore 22 cm dhe e spërkatim me kakao pluhur (ose thërrime buke).

2. Shkrijmë gjalpin në zjarr të ulët, e heqim nga zjarri dhe përziejmë në të çokollatën e zezë të copëtuar, derisa të shkrihet në një masë të lëmuar.

3. Në një tas përziejmë vezët me sheqerin dhe kripën vetëm sa të bashkohen; nuk ka nevojë t'i rrahim në shkumë.

4. Shtojmë gjalpin me çokollatë, pastaj sitim sipër miellin dhe kakaon pluhur dhe i përziejmë vetëm sa të bëhen një masë e lëmuar.

5. E hedhim në formë dhe fillojmë ta kontrollojmë pas 15 minutash. E pjekim derisa anët të forcohen dhe mesi të jetë i njomë e i dendur, por të mos jetë më brumë i gjallë që rrjedh; në kunjin e futur mund të ngjiten thërrime të njoma. Koha e pjekjes mund të jetë më e gjatë, sipas furrës.

6. E lëmë të ftohet plotësisht në formë (ose e forcojmë në frigorifer), pastaj e shërbejmë të prerë në feta, me ajkë të rrahur.

Këshillë: Edhe çokollata dhe gjalpi japin strukturën ngjitëse e të dendur: mos e lëmë mesin të gjallë. Pas një ftohjeje të shkurtër, e vendosim në frigorifer brenda dy orëve dhe e konsumojmë brenda dy ditëve. Mund ta shërbejmë me ajkë të rrahur ose fruta të freskëta.

Shto në planifikues

Shtoje në kalendarin tënd dhe planifiko me të vaktet e javës!

Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.

Përdorim cookies

Cookies e domosdoshme për funksionimin e faqes sonë vendosen gjithmonë. Cookies analitike i përdorim vetëm me pëlqimin tënd, për të përmirësuar faqen. Njoftimi i privatësisë

Cilësimet e cookies

Cookies të domosdoshme Gjithmonë aktive

Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.

Cookies analitike

Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.