1. Vendosim mishin e grirë të viçit të njomë, ajkën dhe tasin e përzierjes në frigorifer të paktën 30 minuta, sepse përbërësit shumë të ftohtë e bëjnë qoften të lehtë.
2. Përziejmë mishin me kripën dhe piperin e bardhë në robot kuzhine ose me lugë druri 2 minuta, pastaj shtojmë të verdhat e vezëve një nga një.
3. Duke përzier vazhdimisht shtojmë ajkën e ftohtë në rrjedhë të hollë, derisa të përftojmë një masë të mëndafshtë e të lehtë.
4. Me duar të lagura formojmë 8 qofte të sheshta të rrumbullakëta dhe i rrotullojmë në thërrimet e bukës nga të dyja anët.
5. Shkumëzojmë gjalpin në zjarr mesatar dhe skuqim qoftet 4–5 minuta nga secila anë, derisa të bëhen kafe të arta; kujdes që gjalpi të mos digjet.
6. Ziejmë bizelet në ujë të kripur 3 minuta dhe i shërbejmë qoftet me pure patatesh, bizele, reçel boronice të kuqe dhe gjalpin kafe të mbetur në tigan.
Këshillë: Wallenbergare mori emrin nga një familje e pasur bankierësh suedezë dhe është klasik i restoranteve të Stokholmit. Sekreti janë mishi dhe ajka shumë të ftohta: kështu qoftja bëhet brenda thuajse e butë si shkumë. Në mungesë të mishit të grirë të viçit të njomë, kërkoji kasapit ta bluajë dy herë kofshën e viçit të njomë.
Plani yt ruhet në këtë shfletues deri në 24 orë. Regjistrohu ose hyr: pasi ta kontrollosh, mund ta ruash në kalendar, t'i mbash recetat e tua dhe ta përdorësh listën e blerjeve edhe më vonë.
Cookies të domosdoshme për funksionimin bazë të faqes. Pa to, faqja nuk funksionon siç duhet dhe ato nuk mund të çaktivizohen.
Me pëlqimin tënd, mbledhim të dhëna përdorimi dhe pajisjeje përmes Google Analytics për ta përmirësuar faqen. Të dhënat mund të përmbajnë edhe identifikues në internet. Pëlqimin mund ta tërheqësh këtu në çdo kohë.