Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
1. Malto teļa gaļu, saldo krējumu un maisīšanas bļodu lieciet ledusskapī vismaz uz 30 minūtēm, jo ledaini aukstās sastāvdaļas padara kotletes vieglas.
2. Gaļu ar sāli un baltajiem pipariem virtuves kombainā vai ar koka karoti maisiet 2 minūtes, tad pa vienam pievienojiet olu dzeltenumus.
3. Nepārtraukti maisot tievā strūkliņā pielejiet auksto saldo krējumu, līdz iegūta zīdaina, viegla masa.
4. Ar mitrām rokām izveidojiet 8 plakanas, apaļas kotletes un no abām pusēm apviļājiet rīvmaizē.
5. Sviestu uz vidējas uguns uzputojiet un kotletes cepiet no katras puses 4–5 minūtes zeltaini brūnas; uzmaniet, lai sviests nepiedegtu.
6. Zaļos zirnīšus sālsūdenī vāriet 3 minūtes un kotletes pasniedziet ar kartupeļu biezeni, zaļajiem zirnīšiem, brūkleņu ievārījumu un pannā palikušo brūnināto sviestu.
Padoms: Wallenbergare nosauktas bagātas zviedru baņķieru ģimenes vārdā un ir Stokholmas restorānu klasika. Noslēpums ir ledaini aukstā gaļa un saldais krējums: tie padara kotlešu iekšpusi gandrīz putaini mīkstu. Ja maltā teļa gaļa nav pieejama, lūdziet miesniekam teļa ciskas gaļu samalt divreiz.
Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.
Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.
Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.
Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.