1. Poġġi l-vitella kkapuljata, il-krema u l-iskutella tat-taħlit fil-friġġ għal mill-inqas 30 minuta għax l-ingredjenti kesħin silġ jagħmlu l-pulpetti ħfief.
2. Ħallat il-laħam mal-melħ u l-bżar abjad f'food processor jew b'mgħarfa tal-injam għal 2 minuti, imbagħad żid l-isfar tal-bajd wieħed wieħed.
3. Ferra' l-krema kiesħa fi fluss irqiq waqt li tħawwad kontinwament sakemm ikollok taħlita ħaririja u ħafifa.
4. B'idejn imxarrbin ifforma 8 pulpetti ċatti u tondi u għaddihom fil-frak tal-ħobż fuq iż-żewġ naħat.
5. Ħalli l-butir jagħmel ir-ragħwa fuq nar medju u aqli l-pulpetti għal 4–5 minuti fuq kull naħa sakemm isiru kannella dehbi; oqgħod attent li l-butir ma jinħaraqx.
6. Sajjar il-piżelli ħodor f'ilma mielaħ għal 3 minuti u servi l-pulpetti ma' patata maxx, piżelli ħodor, ġamm tal-mirtilli ħomor u l-butir kannella li baqa' fit-taġen.
Parir: Il-Wallenbergare ssemmew għal familja għanja ta' bankiera Żvediżi u huma klassiku tar-ristoranti ta' Stokkolma. Is-sigriet huwa l-laħam u l-krema kesħin silġ: jagħmlu l-pulpetti kważi rotob bħar-ragħwa minn ġewwa. Jekk ma ssibx vitella kkapuljata, itlob lill-biċċier jikkapulja l-koxxa tal-vitella darbtejn.
Il-pjan tiegħek jibqa' f'dan il-brawżer sa massimu ta' 24 siegħa. Irreġistra jew idħol: wara reviżjoni tista' tissejvjah fil-kalendarju tiegħek, iżżomm ir-riċetti tiegħek u tuża l-lista tax-xiri tiegħek aktar tard ukoll.
Cookies indispensabbli għall-funzjonament bażiku tas-sit. Mingħajrhom is-sit ma jaħdimx sew u ma jistgħux jintfew.
Bil-kunsens tiegħek niġbru data dwar l-użu u l-apparat permezz ta' Google Analytics biex intejbu s-sit. Id-data tista' tinkludi wkoll identifikaturi online. Tista' tirtira l-kunsens tiegħek hawn fi kwalunkwe ħin.